Smält fettet, tillsätt vattnet och låt det bli fingervarmt. Rör ut jästen i degspadet, tillsätt fiberhusken och vänta tills den svällt (ca 5 min). Tillsätt salt och arbeta in mixen, men spara någon dl till utbakningen.
Låt jäsa ca 15 minuter.
Arbeta ihop degen och baka ut till längder.
Skär skåror i bröden och låt dem jäsa ca 15 minuter.
Grädda mitt i ugnen i 250 grader, ca 10 minuter.

Byt ut margarinet mot laktosfri variant.