Blanda alla ingredienser till en deg. Forma till längder på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem, gärna med en gaffel. Grädda i 175 grader i 10 minuter.

Använd glutenfri mjölmix, tillsätt lite fiberhusk och mer mjöl. Kakan kommer att flyta ut en del, men kör den bara i ugnen tills den blir alldeles gyllenbrun, så kommer den att stelna när du tar ut den.
Använd laktosfritt smör