Köttfärsgryta av Filip
30 minuter
Receptet är för 50 portioner
Ingredienser:
- 1 kg gul lök
- 500 g smör
- 1 st vitlök
- 5 l krossade tomater
- 5 l buljong
- 1 1/2 l cremé fraiche
- 3/4 dl chilipulver
- 1 kg majskorn
- 5 kg köttfärs
- 3 msk salt
- 1 msk vitpeppar
- 4 kg pennepasta
Tillvägagångssätt:
Hacka löken, fräs den och köttfärsen i smör.
Tillsätt tomaterna, kryddor, pasta och buljong så
att det blir lagom grytkonsistens.
Koka tills pastan är klar.
Tillsätt majs och cremé fraiche och koka upp.
Allergiinformation:
Använd glutenfri pasta
