Fräs en tredjedel av curryn i smöret i en kastrull. Häll sedan i matlagningsgrädden och rör runt till curryn fördelar sig. Ha i gurkmejan och vispa till såsen får färg. Blanda sedan i resten av curryn och saltet. Ha nu i honugnen och mango chutneyn och rör runt lite till. Såsen är i princip klar. Låt sjuda lite om tjockare sås önskas.

Använd laktosfri matlagningsgrädde.